Tsuchiya Kame no Umi Junmai Ginjo Hiyaoroshi Komotozukuri (720ml) 亀の海 純米吟醸 ひやおろし 生酛造り

The deep character of organically cultivated  Sankenishiki from Kiyokawa, Saku City, is expertly coaxed through the ancient kimoto tzukiri starter preparation. Gorgeously structured, this is a modern sake that captures the essence of Terroir Saku-Kiyokawa.

土屋酒造店では土地の風土を汲み上げたすっきりとしたモダンなお酒に仕上げるために、佐久市清川産有機JAS認定栽培米「山恵錦」を使用しています。